Le projet Navi est la réponse ambitieuse à la transformation nécessaire des métiers et compétences dans le secteur vitivinicole, un domaine en pleine mutation face aux défis du futur. Cette initiative phare de la Nouvelle-Aquitaine vise à moderniser la formation et à impulser l’innovation technologique tout en valorisant les savoir-faire traditionnels. Nous allons explorer les leviers de cette transformation :
- L’adaptation des métiers aux exigences environnementales et économiques actuelles.
- Le déploiement d’un réseau collaboratif réunissant formation, recherche et professionnels.
- Les innovations pédagogiques et technologiques intégrées dans les parcours de formation.
- La promotion des métiers vitivinicoles dans une perspective d’attractivité durable.
Ces axes structurent la dynamique progressive du projet Navi et ouvrent sur le renouvellement des compétences indispensables à l’avenir de la viticulture et de l’œnologie.
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Table des matières
Le secteur vitivinicole français, avec un chiffre d’affaires de 92 milliards d’euros et plus de 440 000 emplois, est confronté à une double exigence : préserver son héritage tout en intégrant les mutations environnementales et technologiques. La Nouvelle-Aquitaine, première région viticole représentant un tiers de la production nationale, se positionne en pionnière grâce au projet Navi. Depuis 2023, ce dispositif coordonne un consortium de 34 partenaires issus de la formation, de la recherche et des professionnels afin d’articuler une logique collective centrée sur la formation et l’innovation.
L’objectif est clair : former 15 000 apprenants, 500 formateurs et 250 conseillers dans les cinq prochaines années, tout en sensibilisant un large public à travers plus de 250 000 personnes touchées. Cette démarche fédératrice porte sur des métiers profondément transformés, où la maîtrise des technologies robotiques, la gestion des sols durables ou encore l’adaptation au changement climatique deviennent centrales.
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Une approche territoriale pour une formation complète et cohérente
Le maillage territorial de Navi facilite l’intégration des innovations et des formations adaptées aux réalités locales. En impliquant chambres d’agriculture, établissements d’enseignement et entreprises, la filière bénéficie d’une synergie unique. Cette collaboration permet l’harmonisation et la mutualisation des ressources, renforçant ainsi la solidité du dispositif face à la concurrence et aux évolutions rapides des exigences techniques.
Cette structuration garantit également une prise en compte précise des spécificités régionales – terroirs, méthodes culturales, parcours professionnels – gage d’une adaptation fine aux besoins réels des exploitants et des professionnels du secteur.
Les pôles d’excellence : moteurs d’innovation pédagogique et technologique dans la viticulture
Le projet Navi s’appuie sur sept pôles d’excellence qui couvrent des domaines stratégiques déterminants pour la filière :
- Patrimoine & transitions : conjuguer respect des traditions et adaptation durable.
- Robotique : intégration d’outils automatisés pour optimiser les opérations en vigne et en chai.
- Vignoble expérimental : lieu d’expérimentation agronomique et technique.
- Changement climatique : anticiper les impacts et ajuster les pratiques.
- Agroéquipement : développement de machines adaptées au travail durable.
- Conduite d’engins viticoles : renforcer sécurité et maîtrise technologique.
- Distillation : perfectionner les techniques de transformation et fabrication des spiritueux.
Cette approche multidisciplinaire permet, par exemple, d’introduire des simulateurs de conduite d’engins et de distillation qui offrent une formation immersive et sécurisée. Pour illustrer, une exploitation basque a réussi à réduire ses coûts opérationnels de 12 % en intégrant la robotique enseignée dans le cadre de Navi, tandis qu’une autre dans le Bordelais a amélioré la qualité de ses vins par des essais novateurs issus du vignoble expérimental.
Formation : concilier innovation et tradition au service du développement durable
L’un des défis majeurs adressés par Navi est la refonte des parcours pédagogiques en réponse aux enjeux climatiques et économiques. L’intégration de formations novatrices comme la licence professionnelle en agro-nutrition et le Bachelor en management de proximité en viticulture durable illustre cette volonté. Ce sont des cursus taillés pour les réalités du terrain avec un accent sur la transversalité et l’interdisciplinarité.
Les badges numériques, une innovation pédagogique clé du dispositif, permettent de reconnaître les compétences acquises au fil de formations modulaires et flexibles. Cette modalité améliore l’employabilité et la mobilité professionnelle dans un secteur où la technicité augmente fortement.
Promouvoir les métiers vitivinicoles : un levier d’attractivité et de valorisation des talents
Pour soutenir la relève et encourager les vocations, Navi met en avant la richesse des métiers de la vigne et du vin à travers des initiatives fortes. L’organisation de concours nationaux des Meilleurs Ouvriers de France dédiés au travail en vigne et en chai reconnait l’excellence et stimule l’engagement des jeunes et des professionnels en reconversion.
Cette dynamique valorise le savoir-faire artisanal tout en donnant une visibilité accrue aux compétences techniques et environnementales demandées actuellement. Dans une région où la moyenne d’âge des exploitants est élevée, cela contribue à renouveler les talents, fidéliser les professionnels et limiter les tensions sur l’emploi.
| Objectifs Clés du Projet Navi | Chiffres 2026 |
|---|---|
| Nombre d’apprenants formés sur 5 ans | 15 000 |
| Formateurs impliqués | 500 |
| Conseillers formés | 250 |
| Personnes sensibilisées aux métiers vitivinicoles | 250 000 |
| Budget alloué | 11,25 millions d’euros |
| Nombre de partenaires impliqués | 34 |
La coordination de Navi avec des programmes régionaux comme Néo Terra permet également d’assurer une cohérence stratégique essentielle pour accompagner les transitions écologiques et économiques de manière intégrée.
